粗饲料在奶牛生产中的应用

作者: 行业新闻  发布:2020-02-07

  1 粗饲料的来源 奶牛粗饲料来源广泛,品种繁多,有各类青草、干草、玉米秸秆、玉米秸青贮、东北羊草、优质苜蓿和秕壳类等。优质干草、苜蓿等含有丰富的粗蛋白质、胡萝卜素、维生素d及无机盐,是奶牛上好的粗饲料;秸秆类饲料虽然营养价值低,但做牛的饲料,可促进正常的瘤胃发酵,预防消化障碍。通常,牧场自种粗饲料,用于直接放牧或收获后制成千草或青贮。粗饲料通常是最便宜的牛饲料。根据泌乳阶段,日粮粗饲料干物质比例可高达100%(饲喂不产奶的牛)到不少于35%(饲喂早期泌乳奶牛)。从营养角度来看,粗饲料包括优质饲料(如多汁嫩青草广未结豆荚的豆科茎叶),也包括非常劣质的饲料(如稻草、灌木枝叶)。不管粗饲料质量如何,如果饲喂适当都可得到很好的利用。其中优质粗饲料用于饲喂对营养有特殊要求的动物(如泌乳早期奶牛),而低质粗饲料多用于饲喂对营养要求不高的奶牛(如干乳期奶牛)。 2 粗饲料加工方法 2.1 切短 俗话说寸草铡三刀,无料也上膘,秸秆下部粗硬部分应切去作燃料,秸秆上部可切成3~4cm长的草段,饲喂效果最好。每日采食量比干草增加约2%。 2.2 粉碎 秸秆粉碎后再与精饲料混合饲喂,可增加采食量,并能提高消化率。粉碎粗饲料可加快饲料排空速度,增加采食量。但是,粉碎粗饲料或将粗饲料切的很短,咀嚼及反刍时间、唾液分泌量、饲料在瘤胃中停留时间、粗饲料消化率、瘤胃中乙酸与丙酸比及ph值、乳脂率等均会降低,不利于奶牛健康和产奶。长粗饲料可维持瘤胃内容物结构层,刺激瘤胃蠕动、反刍和唾液分泌,因此,日粮中至少应有1/3的长粗饲料(2~5cm)。 2.3 浸泡 将切碎的粗饲料或秕壳用水洒湿或浸泡在0.2%食盐水中,经过24小时后,使质度变软,再与混合料、糠麸混合,可改变适口性,提高采食量。 2.4 碱化处理 即将秸秆切成3~4cm长,将1.6%氢氧化钠溶液均匀地喷洒在秸秆上,使之湿润,堆放几天后,取出直接喂牛。 2.5 钙化法 一是用1%生石灰或3%的熟石灰乳浸泡秸秆,大约每100kg石灰乳可泡8~10kg秸秆,12~24小时取出直接喂牛。二是取100kg切短的秸秆,用3kg生石灰或4kg熟石灰混加0.5~1.0kg食盐及水200~250kg,将其拌匀后,在平地上或木板上放置24~36小时,直接喂牛。本法不仅可使纤维的结构疏松,并可提高一定量的钙质,使消化率提高。 2.6 氨化处理 一是无水氨处理:将秸秆的含水量调到30%~40%,在垛高0.5m处加置塑料管,通氨用。草垛用厚0.5mm塑料薄膜密封,时间依环境温度不同而异。气温在2℃时,为期2~4周。开封后晒干,氨味消失后饲喂。二是氨水处理:将切短的秸秆往池(窖)里堆放时,按秸秆重量1∶1的比例向窖内均匀喷洒3%浓氨水,装满池后,用薄膜覆盖、封严。密封时间受环境温度而定:小于5℃需8周,5~15℃需4~8周,15~30℃需1~4周,30℃以上需1周内。然后开窖将秸秆晾干饲喂。饲料氨化处理,可提高粗饲料的蛋白质含量4%~6%,每头每天平均增加采食量16%~60%,并可提高秸秆有机物消化率。缺点是氨损失量较大,开窖后约2/3氨逸失。 2.7 青贮 青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料,如玉米秸、甘薯藤、花生藤等,在收获后直接或经过适当风干后,切碎,密封贮存于青贮窖、壕或塔内,经乳酸发酵而制成。 青贮的原理青贮就是把新鲜的青绿多汁饲料切碎后装进青贮窖内,压实密封,经微生物发酵而制成具有酸味、清香味的可口性饲料。这种饲料可保存几个月甚至几年。所以青贮是一种长期贮藏青绿饲料的好方法。青贮的原料应含有一定的糖和适量的水分。糖分少则乳酸菌增殖慢,产生的乳酸极少,难于抑制其它杂菌的生长,不利青贮。水分过多使糖分浓度变稀,汁液外渗,造成养分流失,而易使酪酸菌繁殖,使青贮品质不好;水分太少原料不易压紧,易造成好氧腐败菌繁殖,引起发霉腐败。用作青贮的原料要求含水分65%~70%。如果原料嫩,含水分可低于60%;原料粗老,则含水量可高于70%,若进行低水分青贮,其含水量应为40%~60%。同时,由于乳酸菌为厌氧菌,在青贮时务须将青贮原料切短、踩压紧密。 青贮的建窖地点应选在地势较为高燥、向阳、土质坚实、排水良好的地方。青贮窖必须坚固、不透气、不漏水,有条件的窖壁和窖底可用石块砌成。用作青贮的原料宜先切短,目的是使原料流出大量汁液,以利乳酸菌生长,同时也利于压实。填装青贮原料要随装随铺平压实,尤其是窖的四周边缘更要压实,排出空气,减少留存空隙。窖装满后在青贮料上面盖上塑料薄膜,上面再铺一层草或秸秆,然后盖土密封。若土质干燥可洒一些清水,使土质粘合坚固。盖土厚60cm左右,将土堆成馒头形,以后经常检查,发现有下陷或裂缝要及时加土修补,以防雨水流入和透气,影响青贮饲料的质量。 青贮饲料经过40d后便可使用。开窖取用时,先将窖面的覆土及盖草除掉,如果最上一层的青贮饲料变成黑色,则取出不用,以后好的便逐层拿取。品质好的青贮料呈黄绿色,有芳香味和酸味,多汁,质地柔软。若呈黑褐色且带有腐臭味或干燥发霉则不宜用来喂牛。取出的青贮饲料应当天用完,不要留置过夜,以免变质。 3 粗饲料的使用 粗饲料应是奶牛日粮的主体,精料只作高生产性能时的补充,科学合理的选用粗饲料可提高奶牛的养殖效益。实践中应注意以下几点。 3.1 一般情况下,粗饲料采食量最好不低于日粮总干物质采食的50%。粗饲料比例低于50%,瘤胃中乙酸发酵被抑制,蛋白质和矿物质代谢紊乱,粗饲料消化利用率下降,既增加饲料成本,又可能造成消化道疾患和乳脂率下降。美国佛罗里达?威克鲁农牧研究所的实验表明,对于不同泌乳期的奶牛应分别按精粗饲料的不同比例搭配,才能取得最好的产奶水平和饲料效益比。通过实验得出的最佳搭配比例是:对产奶期为1~120d,日产奶量高于20kg的奶牛,精饲料与粗饲料的搭配比例是4∶6或4.5∶5.5;对产奶期为121~210d。

本文由养羊资料_专业养羊技术,灾病防治_富农养羊网发布于行业新闻,转载请注明出处:粗饲料在奶牛生产中的应用

关键词: 行业新闻